Thực Đơn hàng ngày:
Chuyên Trị Thơ
- Thơ Chua thấu dấm xủ khai vị
- Thơ Tếu chiên cười giòn
- Thơ Chọc quếch cà chớn
- Thơ Thẩn xỏ lụi lửa hồng
- Thơ Tả Pín Lù mắm nêm
- Thơ Đố gói lá ...
- Thơ Đối Đáp thập cẩm
- Thơ Cay Ngọt tráng miệng
Phục Vụ tới bến: Thơ Say rượu đóng nút Phú Lễ
càphê Mê
thuốc giồng sợi nhuyễn Chợ Thơm
Đầu bếp: Sầu Riêng & Thở Than
Miễng tiếv kháck thuơ choánh trỵ da
Kính Mời!
QUOTE
Mấy món dùng thử !
Chồng giận thì vợ bớt lời
Cơm sôi nhỏ lửa cả đời không khê?
Chồng giận thì vợ im ru,
Mọi người đều nói sao ngu quá chừng?
Hổng phải dzậy đâu...
Ông vừa vẫn vũ làm mưa
Bà liền tủm tỉm... dạ thưa muốn gì?
Hun cho ... say xỉn li bì
Chờ khi ổng tỉnh mình...đì ổng sau
Bàn Máy May
Bàn máy của em cũ lắm rồi,
Anh ðừng may vá, chuyện lôi thôi.
Khô dầu, kẹt chỉ, lừa không nhảy
Anh có ðạp hoài chỉ mỏi thôi!
Nguyễn Trường Chấng
10/6/2006
ĐỒ CỔ
Gởi: Nguyễn Trường Chấng.
Đồ cổ - Anh xài đã quen tay
Ngại gì, em chẳng để anh may
Hay là em chán kim tà mũi?
Anh cố đạp hoài sẽ được ngay!
(Miệt mài chấn[g] mãi chỉ không ngay)
Đừng ngại!... Hi?hi?hi?
Bông Dừa Lửa.
Chồng giận thì vợ bớt lời
Cơm sôi nhỏ lửa cả đời không khê?
Chồng giận thì vợ im ru,
Mọi người đều nói sao ngu quá chừng?
Hổng phải dzậy đâu...
Ông vừa vẫn vũ làm mưa
Bà liền tủm tỉm... dạ thưa muốn gì?
Hun cho ... say xỉn li bì
Chờ khi ổng tỉnh mình...đì ổng sau
Bàn Máy May
Bàn máy của em cũ lắm rồi,
Anh ðừng may vá, chuyện lôi thôi.
Khô dầu, kẹt chỉ, lừa không nhảy
Anh có ðạp hoài chỉ mỏi thôi!
Nguyễn Trường Chấng
10/6/2006
ĐỒ CỔ
Gởi: Nguyễn Trường Chấng.
Đồ cổ - Anh xài đã quen tay
Ngại gì, em chẳng để anh may
Hay là em chán kim tà mũi?
Anh cố đạp hoài sẽ được ngay!
(Miệt mài chấn[g] mãi chỉ không ngay)
Đừng ngại!... Hi?hi?hi?
Bông Dừa Lửa.
LỰA DỪA
Dừa nào mà trái không tròn
Chắc là ít nước lại còn mỏng cơm.
Dừa nào trái lớn cả ôm
Nước nhiều, gáo cứng, dầy cơm, lợi dầu.
Mua dừa về chớ để lâu
Nước chua, lên mọng, hao dầu, sụt cân.
Nguyễn Trường Chấng
7/2/2006
Dừa nào mà trái không tròn
Chắc là ít nước lại còn mỏng cơm.
Dừa nào trái lớn cả ôm
Nước nhiều, gáo cứng, dầy cơm, lợi dầu.
Mua dừa về chớ để lâu
Nước chua, lên mọng, hao dầu, sụt cân.
Nguyễn Trường Chấng
7/2/2006
LỰA DỪA
Gởi: Nguyễn Trường Chấng
Dừa khô trái méo, trái tròn,
Vỏ da nhăn nhúm lựa mòn da tay.
Lựa sao hai trái tròn quay,
Trái nào cũng nước, cơm dầy mới ngon.
Nhưng mà, lựa đến mỏi mòn?
Dừa khôn khó lựa, thôi còn mong chi!!!
Hi? hi? hi? Chấng hỉ!
Bông Dừa Lửa.
Gởi: Nguyễn Trường Chấng
Dừa khô trái méo, trái tròn,
Vỏ da nhăn nhúm lựa mòn da tay.
Lựa sao hai trái tròn quay,
Trái nào cũng nước, cơm dầy mới ngon.
Nhưng mà, lựa đến mỏi mòn?
Dừa khôn khó lựa, thôi còn mong chi!!!
Hi? hi? hi? Chấng hỉ!
Bông Dừa Lửa.
Chọc
Tui ở miệt vườn xứ Bến Tre
Dừa khô hai trái món quà quê
Ai cần nước cốt tui cho bớt
Bạn muốn cơm dầy tui chẳng khe (care)
Sần sùi nhám nhúa dùng sơ cọ
Sền sệt ngà ngà kho khỏi chê
Nhắn đừng đốn chặt trồng khoai củ
Chừng ấy không còn nhớ lắm nhe!
NQ
Lịnh: 3 Chuối Nướng, 4 Xôi cuốn Bánh Phồng, 2 Tàu Hủ nhiều gừng, 8 Bắp Giồng Luộc! Gấp, khách hô khách đọi! .....
Bếp đáp: Có ngay! Có ngay!
Chuối Nướng
Nầy đây chuối nướng sẳn sàng rồi
Nóng hỗi hõng tin rờ thử coi
Thứ nầy ăn lắm chừng xình bụng
Ba quả một lần gặp chịu chơi!?!?
NQ
Xôi Cuốn Bánh Phồng
Nóng ơi là nóng lại trùm mền
Đầu đít làm sao biết dưới trên
Nếp kia tẻ lộn ngon ngon miệng
Nầy đậu vàng ươm hợp túi tiền
Bánh phồng Sơn Đốc vang danh khắp
Bánh tráng Mỹ Lồng tiếng nổi rền
Bánh phồng, xôi thãy đều từ nếp
Quếch, nấu sanh thành món tuổi tên
NQ
Tàu Hủ Nước Đường
Món nầy vét giọt cuối cùng
Đường vàng đường cát đường thùng đều ngon
NQ
Bắp Nấu
Tám trái bắp, Giồng kêu nửa chục
Đủ nước đủ nôi bự hết sức
Không cần lột trật cứ nhìn râu
Phải chút nhựa tươm mới đúng mức
NQ
Nếu mà quý khách đương thèm
Cứ vô phòng VIP buông rèm êm ru!
Món Mới
Sáng ra dán mắt tìm thơ đọc
"Hoàng nhớ Phượng đi"... Thầy chạy rong?
Ừ nhỉ hỗm rày đầu bếp vắng
Cột Thầy để đó nhắn cô B.
Sẳn dịp có chim, long lộn xộn
Đang còn riêng nhốt chờ đi đong
Bếp về Quán sẽ kê toa mới
Thập cẩm thử dùng xem mát hông!
NQ
Ếch
Ngày xưa bắt ếch ngoài đồng
Bây giờ mắc cặp lòng vòng thiếu chi
Dớt hai đùi, chấn một ly
Hễ mà đùi bự, cái gì cũng to!
NQ
Ngày xưa bắt ếch ngoài đồng
Bây giờ mắc cặp lòng vòng thiếu chi
Dớt hai đùi, chấn một ly
Hễ mà đùi bự, cái gì cũng to!
NQ
Trách Đầu Bếp
Khách chờ mà Bếp bỏ đi đâu
Chủ quán đôi khi nghĩ cũng rầu
Kiểu Huế Bún Bò nghe ngon lắm
Thần Kinh Cơm Hến tiếng từ lâu
Biết rằng học được nhiều cung cách
Sao chẳng trổ tài món đãi nhau
Xuống dưới phía Nam chừng nổi tiếng
Có ngày họ rước mất làm sao!
NQ
No Credit
(Trùm Xò)
Có lẽ Quán tôi sắp phát tài
Tối ngày khách cứ ghé lai rai
Anh nầy dòm ngó cô nàng Mít
Cậu nọ Thở Than đòi nắm tay
Chủ quán làm lơ chưa nói rõ
Khách hàng xin ghi nhớ điều nầy
Ngắm hoa thưởng nguyệt pay no tax
Tiền Tip, rượu, mồi: Cash Only
NQ
Mặc Áo Tràn
Ấy nói là răng kẻ hợm tài
Ăn theo tùng dấu đến lai rai
Láo liên đảo mắt vô nhà bếp
Dáo dát nhìn quanh hầu kiếm tay
Lúc tiệc chưa tàn đà dợm cẳng
Mới vô thả ngực tớ đây nầy
Trượng Phu miễn phí còn hân hạnh
Vô Lại "giặc tràn*" uổng (tiếc) mỗi ly.
NQ
* Mặc áo tràn: (đồng âm áo tràng mặc khi tụng niệm) điển tích mặc áo tràn là nói lề kẻ ăn chực, không mời mà đến, tràn đại vô
Mong được tạ tội!!!
Lời nói thật ngay bậc có tài
Chiêu hiền đãi sĩ nhậu lai rai
Ra tay tế độ thân cô lữ
Mở quán giúp người có mấy tay
Lạc lỏng chợ đời nhờ có quán
Thân sơ cùng khốn có nơi nầy
Tuy không cùng xứ nhưng chung cảnh
Mong được huynh đài cho cụng ly
HH
Nâng Ly
Cụng ly cứ cụng có hề gì
"Tứ Hải Giai Huynh" gặp mấy khi
Đã tới bạn ta nhường nhịn chút
Khi rời huynh đệ chẳng phiền chi
Đất Trời ngang dọc chung thiên hạ
Bầu bạn đãi nhau chổ lễ nghi
Ngàn chén a ha! nào thấy đủ
Đôi điều đã rõ mời nâng ly!
NQ
