Nam Bắc 4
Đường Trạng Trình
ÐƯỜNG TRẠNG TRÌNH: Như đã nói chạy từ gần cửa Chùa Viên Minh, tức đường Trạng Trình gối đầu đường Nguyễn Ðình Chiểu chỗ tiệm Hoa Mai, cho đến tận đường Hùng Vương ở mé sông:
Trên đoạn nầy đường Trạng Trình gặp lần lượt đường Nguyễn Ðình Chiểu (ngã ba), đường Lý Thường Kiệt (ngã tư), gặp đường Lê Lợi (ngã tư) và gặp đường Bảy Bang (ngã ba), cuối cùng đường Hùng Vương (ngã ba).
Ði về hướng mé sông, bên trái sát vách tiệm Hoa Mai là nhà của chủ hãng xe vận tải chở hàng hóa đường Bến Tre- Sài Gòn, loại xe hạng nặng nầy mang hàng đi, hàng về chuyến nào cũng đầy nhóc, khi qua trạm kiểm soát tài nguyên, lơ xe chạy vào trình giấy nói tía lia, mấy ông chức trách nhanh chóng thông cảm liền theo thủ tục đầu tiên cho tới luôn, chứ "Xạt" xe có mà chết! Lòi!
Chuyện hàng ngày đó không quan trọng bằng trong nhà nầy có con nhỏ Ye..,chiều nào đi học về cũng ra ngồi băng đá cẩm thạch có lưng dựa, vừa xem thiên hạ qua lại nhiều lần, vừa mớm cơm cho em bé. NhàQuê nói chuyện nầy ra có nhiều bạn nói ngay bốc tên con nhỏ, thì ra chí lớn gặp nhau, rõ ràng nhỏ Ye..có nước da bánh mật cũng trong tầm ngắm của nhiều xạ thủ định giương cung.
Phía bên tay mặt đầu đường có chỗ vá vỏ ruột xe hơi và linh tinh, liên quan tới vụ "hàn vá" nầy tức biến đồ hư cũ thành… không được mới cho lắm.
Cách vài căn là trường dạy đánh máy Thái Dương, trong đó lúc nhúc mấy cô đang nuôi mộng "nè anh giám đốc xem, ký rồi đóng dấu dùm em", mấy cô khoái xài máy loại trục dài êm dễ sổ sách, trục ngắn ưa dội ngược đánh chẳng sướng tí nào lại thêm nhức đầu.
Bà hiệu trưởng trường quảng cáo dạy theo phương pháp mười ngón tay tức hai bàn tay đều có việc làm không em nào vô dụng, ở không cả, đã chưa!
Thường chủ trường, hiệu trưởng, thầy cô cũng là một. Xê tới một chút và bên kia đường tức cùng bên với nhà con nhỏ Ye.. là Nhà Cầm Ðồ bình dân Vĩnh Thạnh làm nhiệm vụ cao cả cinq six dix douze tức 500-600 và 1000-1200 . Nếu đúng như tên gọi mãi mãi phát đạt thì dân nghèo làm sao ngóc đầu lên đây cà, giống như trại hòm vào ngày rằm, mười sáu nào cũng cúng cô hồn cầu mong bán đắt.
Tại ngã tư Lý Thường Kiệt phía tay mặt có tiệm phở, đây là tiệm phở thứ hai trong tỉnh lỵ, sau Biên Thùy vừa nhảy ra là bị đồng hóa, tiệm ăn đó của gia đình bạn Nguyễn Thị Tuyết người Nam Kỳ Quốc, bạn nầy sau năm đệ nhất mà bạn tân tòng trường Kiến Hòa là bạn tuyệt tích chưa có ai trong số bạn bè gặp lại bạn Tuyết! Hú hú!...
Chắc các Bạn nói cái thằng NhàQuê dắt đường đi gì mà khi nhảy qua trái, khi nhảy qua phải, không chịu đi thẳng một lèo cho người ta đỡ mỏi cẳng. Thưa các bạn, binh thư có dạy đối với loại người cà chớn như NhàQuê luôn luôn bị ám ảnh bị tấn công bất ngờ nên phải di chuyển Zic Zắc cho đỡ tổn thất, tránh bị bắn xâu táo liên can tới người vô tội đi theo sau.
Trên mặt đường Trạng Trình nầy từ cửa tiệm phở trở xuống tới mé sông là khu vực đồ hàng bông: đủ loại rau cải đồng hai bó, trưa chút đồng ba bó, gần tan chợ đồng bốn bó cũng bán, vì ban quét chợ sắp đến gần, bán hết đặng về ..trưa.
Càng gần đường Hùng Vương thì loại đồ hạng nặng hơn như khoai lang, khoai mì, củ sắn, môn, khoai từ, khoai lăng tức khoai mỡ... mỗi loại họ củ nầy có cái ngon riêng của nó!
(Thứ nầy đi thi không nên ăn)
Khoai lang được phát triển thành củ nhờ nuôi dưỡng từ thân dây bò lan, tới khi thu hoạch thân dây được dùng cho trâu bò thỏ heo ..ăn, dây không cần xum xuê tốt lá, còi cọc cũng được thế mới cho nhiều củ, nên người ta thường nói "Xấu dây tốt củ" là vậy, ngọn lang ăn sống hay ăn luộc đều mát, tối ngủ khỏi đội nón!
Khoai mì nấu chè mùi thơm của nó thính từ xa, củ sắn thì món bò bía không thể thiếu được, trồng phải tưới đúng cử và đúng lượng nước, nếu không củ bị tét nứt..bạn Văn Tuấn Kiệt sau nầy được bọn NhàQuê phong làm Tiến Sĩ Sắn vì bạn trồng sắn có kỷ thuật.
....Khoai từ và khoai mỡ cách nấu canh tương tự nhau, phải nêm bằng rau "mò ôm" mới ấn tượng.
Canh môn ngon nhất khi độn với vài chú cua gạch điều. Mùa Trung Thu là mùa cua gạch son và mùa môn phát triển vừa đủ, nấu môn giáo thêm ít tàu còn non với vài chú cua gạch, nếu gặp bữa chủ nhà mời xả giao, không có ớt cũng không nỡ chối từ, phủi cẳng lên làm bậy vài chén lấy thảo.
Ba loại canh khoai môn, khoai lăng, khoai từ
ăn vào ngày có mưa dầm se lạnh thì tuyệt, nêm mặn bằng chút nước mắm trong; Ðây là ngoại lệ vì các loại canh nấu bằng cây trái rau quả không nên nêm bằng nước mắm, dễ bị chua. Ông bà ta quả bậc thầy về nghệ thuật ăn uống và nấu nướng với lại mùa nào món nấy!
Cuối đường Trạng Trình nhìn xuyên đại lộ Hùng Vương là nơi quần áo mùng mền sau khi vô thùng thuốc nhà nghề bị hóa phép thành album "Sắc màu" khác hẳn. Mấy ông thợ nhuộm nầy tay chân lúc nào cũng tèm lem, lỡ tay trót đã nhúng chàm!
NhàQuê 2006
